路过的那家店
2018-03-10
1.首先将所需的配料准备好,来一张全家福哈。
2.倒入少许色拉油,放入葱姜蒜炝锅，炒至变色。
3.倒入水，烧开后放入螃蟹。螃蟹煮开将泡沫撇净。
4.螃蟹煮开后加入豆腐、紫菜、粉丝等配料，加入耗油、盐、鸡精等调料。
5.煮好后将青菜洒在煲汤上。将汤煲直接盛出。
6.出锅。
1、买完的螃蟹会牙碜，因此需要水多泡一会。多换几次水。螃蟹煮的过程中将泡沫撇净。2、煮螃蟹要加入大量的姜，螃蟹性凉，需要生姜驱寒。3、如果喜欢喝汤的可以多加一些水，不喜欢喝汤的额可以少加一点水。
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