淡淡的味道
2017-11-28
1.猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。打入鸡蛋
2.放入料酒和生粉
3.搅拌均匀
4.锅中放入白菜干炒
5.炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用.
6.锅里放油、豆瓣酱、大蒜子翻炒，炒至变色，倒入清水、煮开
7.放入腌好的肉片、煮开
8.放入百叶、加盐
9.大火煮10分钟左右
10.盛入碗中
肉要用猪里脊肉、且要用生粉腌制，这样可以保持肉片的嫩滑
水煮肉片