1.把五花肉洗净后切成5厘米左右的肉块,不要切得太小啦!
2.往锅里放点油,烧开后把准备好的五花肉放进去,炸出多余的油!
3.肉炸好后盛在碗里放在一边,锅里留点油,放下白糖,小火慢炒!
4.糖炒好后,把之前的五花肉放进去,一起炒!
5.放入酱油,盐,老姜,八角一起炒下
6.把之前的肉盛到高压锅中,放水和板栗!水要没过肉!
7.盖上盖子,大约煮7分钟左右就可以了!
五花肉一定不能切得太小啦,因为一会炸出多余的油脂的使用高压锅可以大大缩短制作时间,而且肉质也很不错的
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