胃的美味
2017-11-28
1.准备好一根藕，洗净去皮
2.将藕切成小丁
3.准备好大蒜切片，红辣椒切段，葱切小段
4.坐锅热油，下大蒜，红椒，葱段炒香
5.下入藕丁，快炒翻匀，炒制的过程中可以加一些开水
6.炒到熟后，加少许盐，炒匀
7.倒入一铲面的醋，快速翻匀
8.出锅即可享用。
因为藕含有大量的淀粉，所以在炒的过程里要加一些开水，以防止藕粘糊锅底
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