餐中尤物
2017-11-28
1.猪肉洗净切块
2.凉水入锅，开火至水开煮出血水，捞出肉
3.锅中油热后加入白糖，炒至冒褐色泡泡，加入肉翻炒上色
4.倒入高压锅内胆，加葱姜、海天酱、生抽、冰糖、高度白酒、花椒、大料、白芷调料盒，加少许温水，不没过肉为宜
5.高压锅旋至炖肉档
6.炖好的肉
加入冰糖可使红烧肉颜色通透。
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