吃出美丽
2017-11-28
1.菠菜，熟花生仁
2.葱切小粒，姜切蓉
3.花生仁入粉碎机，开1~2秒即关闭电源
4.锅内放100g油，放入4~5粒花椒，开小火至出香味，捞出花椒
5.小火，放入葱、姜爆香
6.将熬好的油倒入小碗，放一勺生抽，半勺醋
7.放二小勺糖，少许盐，拌匀
8.锅内多放些水，烧至水微开，加入少许盐、少许油，放入洗净的菠菜，约2分钟，将菠菜捞起放入凉开水中过凉
9.将菠菜从凉开水中捞出挤干水份
10.放入三分之一的碎花生仁拌匀
11.放一勺剁椒拌匀
12.整形装盘，撒上多余的花生仁碎
1.花生仁在粉碎机中粉碎的时间要非常短，时间一长就会变成花生酱了2.姜尽量切的细些，吃起来口味更好3.菠菜很容易熟，烫的时间要短些4.喜欢吃蒜的可以做些蒜蓉与姜一起入油锅煸，这样口味更香
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