做菜随心
2017-12-04
1.地瓜打皮 洗净切成滚刀块
2.锅中加入适量油 烧至八成热 下入地瓜
3.炸至金黄 控油捞出放入盘中
4.锅中有少量底油 加入白糖 炒至溶化
5.直到白糖水冒出气泡
6.迅速放入炸好的地瓜 翻炒均匀 盛在抹了油的盘子中 撒上熟芝麻 即可
小火熬糖不要过否则就苦了盘底抹油为了地瓜不沾盘子好刷
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