后厨美味
2017-12-04
1.准备原料。
2.准备调料。
3.两瓣蒜切成蒜米备用。
4.淀粉加入少许水，调成水淀粉备用。
5.香菇洗净，去蒂。
6.香菇和香菇根部都切成2mm左右的片备用。
7.油菜洗净。
8.油菜去掉根部。
9.锅中做水。
10.水开后，放入油菜。
11.焯好的油菜乘出，摆成圆形。
12.锅中倒油预热。
13.放入切好的香菇。
14.放入适量的蚝油。
15.放入酱油上色。
16.香菇中放入盐调味。
17.放入少许白糖。
18.加入水淀粉勾芡。
19.快出锅时放入蒜米，翻炒一下。
20.乘出香菇，撒上少许白芝麻，即可享用美味了~
香菇在放入锅中炒时，会闷出大量水分，在快做完时，大火收汁即可。
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