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老爸做的香菇油菜

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老爸做的香菇油菜
后厨美味 2017-12-04

老爸做的香菇油菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.准备原料。

步骤二

2.准备调料。

步骤三

3.两瓣蒜切成蒜米备用。

步骤四

4.淀粉加入少许水,调成水淀粉备用。

步骤五

5.香菇洗净,去蒂。

步骤六

6.香菇和香菇根部都切成2mm左右的片备用。

步骤七

7.油菜洗净。

步骤八

8.油菜去掉根部。

步骤九

9.锅中做水。

步骤十

10.水开后,放入油菜。

步骤十一

11.焯好的油菜乘出,摆成圆形。

步骤十二

12.锅中倒油预热。

步骤十三

13.放入切好的香菇。

步骤十四

14.放入适量的蚝油。

步骤十五

15.放入酱油上色。

步骤十六

16.香菇中放入盐调味。

步骤十七

17.放入少许白糖。

步骤十八

18.加入水淀粉勾芡。

步骤十九

19.快出锅时放入蒜米,翻炒一下。

步骤二十

20.乘出香菇,撒上少许白芝麻,即可享用美味了~

香菇在放入锅中炒时,会闷出大量水分,在快做完时,大火收汁即可。

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