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最爱的梅菜扣肉

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最爱的梅菜扣肉
蕴蕴小厨 2017-12-04

最爱的梅菜扣肉

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
最爱的梅菜扣肉做法图解1)

1.五花肉肉片收拾干净

步骤二
最爱的梅菜扣肉做法图解2)

2.梅干菜

步骤三

3.五花肉放锅里煮熟

步骤四
最爱的梅菜扣肉做法图解4)

4.皮朝上擦干水分,抹蜂蜜

步骤五
最爱的梅菜扣肉做法图解5)

5.肉片那面放油锅里炸

步骤六
最爱的梅菜扣肉做法图解6)

6.炸时小火盖锅盖,小心油溅出来

步骤七
最爱的梅菜扣肉做法图解7)

7.炸成这样

步骤八
最爱的梅菜扣肉做法图解8)

8.切大片

步骤九

9.肉片朝下放入碗里

步骤十
最爱的梅菜扣肉做法图解10)

10.梅干菜洗干净

步骤十一

11.炒葱姜加梅菜炒香放盐,盐稍微多一点,加酱油,加水烧开

步骤十二

12.炒好的梅干菜和菜汤浇在放肉的碗里

步骤十三

13.放蒸锅里蒸1小时

步骤十四

14.扣在盘子里

1.炸时小火盖锅盖,小心油溅出来2.炒梅菜时加水不要太多3.蒸的时间较长,蒸锅加足量的水

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