蒸蛋粥 2017-11-28

主料

• 白萝卜半根

辅料

• 大蒜3瓣
• 盐适量
• 花椒适量
• 白糖2小勺
• 油适量
• 大葱适量
• 醋3小勺
• 香油适量
• 鸡精少许

步骤一

1.食材。

步骤二

2.将萝卜，大葱，大蒜分别切成丝。

步骤三

3.调凉拌汁：（食盐、鸡精各适量，醋3小勺，糖2小勺，滴入几滴香油）。根据个人口味可增加调料量。

步骤四

4.将切好的葱丝铺在萝卜上备用。

步骤五

5.锅中倒入适量油烧热，放入几粒花椒爆香，花椒捡出不要。

步骤六

6.将蒜丝放入油中爆香。

步骤七

7.将爆好的蒜油趁热浇在葱丝上。

步骤八

8.将调好的汁倒入萝卜丝中拌匀装盘。

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