姥姥爱下厨 2017-11-28

主料

• 长茄子300

辅料

• 油适量
• 青椒2个
• 盐适量
• 白砂糖适量
• 西红柿1个

步骤一

1.长条茄子

步骤二

2.斜切厚片，泡水

步骤三

3.捞出装盆撒淀粉

步骤四

4.入油锅炸至金黄

步骤五

5.西红柿切块，青椒切片。

步骤六

6.油锅放蒜片，放西红柿翻炒

步骤七

7.放青椒，加盐，翻炒

步骤八

8.放糖炒均匀

步骤九

9.倒入炸好的茄子，稍微翻炒即可

步骤十

10.装盘

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