爱吃的胖子
2019-02-06
1. 坐锅烧油准备炸茄子，烧油期间，茄子削皮切块，五花肉切丝备用。
2. 油热后放入茄子炸至金黄，捞出备用。油倒出，锅里留底油，下入肉丝葱段翻炒至变色，加入酱油翻炒，倒入西红柿翻炒出汁，加入热水烧开。
3. 水开后加入盐鸡精味精糖蒜蓉酱调味，再倒入茄子和蒜蓉拌匀盖锅盖转中火烧至汤汁浓稠即可出锅。
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