1.芹菜、白玉菇、蟹味菇清理干净,整理好备好待用。
2.芹菜同样,切段整理好待用。
3.上油锅,放入芹菜段翻炒。
4.放入葱花翻炒。
5.再放入蟹味菇翻炒。
6.再放入白玉菇翻炒。
7.放入料酒翻炒。
8.放入少许鸡精翻炒。
9.再点入少许清水翻炒。
10.出锅前,放入适量盐翻炒均匀。
11.出锅上桌。
盐出锅前放入,以保证菜品的口感和色泽。
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