滋味小吃屋
2017-11-28
1.地瓜切滚刀块，准备适量的糖
2.慢火炸地瓜至熟透
3.油倒掉，留少许底油
4.加入糖不断搅拌
5.此时糖全部融化继续不断搅拌
6.始终保持小火，此时糖出现了泡沫状继续搅拌
7.至糖成琥珀色后迅速倒入炸好的地瓜，使地瓜均匀的裹上糖即可
8.拔丝地瓜做好了，能有长长的丝哦，趁热吃吧~
9.完毕
炒糖的时候一定小火啊，切记不要火太大哦
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