私家厨师
2018-01-14
1.香菇洗净，瘦肉切成丝用盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制10分钟后入油锅滑炒后盛出备用。（因为肉丝是之前就炒好的，所以没有这一步的步骤图了）
2.香菇切片，青蒜切末备用。
3.锅中放油，油热后倒入香菇和蒜末。
4.煸炒至香菇变软，加少许盐，生抽调味。
5.加入之前炒好的肉丝，翻炒均匀。（此时可以尝尝味道，适量加些盐）
6.出锅啦。
刚好看到家里有几棵青蒜就切了点放进去，没想到味道很特别，使得整道菜没那么腻了。
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