煎饼小屋
2018-01-06
1.胡萝卜黄瓜切片，多少可按自己口味，大概半根黄瓜、半根胡萝卜！本人爱吃胡萝卜所以多放了点！
2.猪肉切片，最好选择里脊肉！片要切的薄一点。
3.淀粉勾芡准备，胡萝卜先下锅炒软捞出备用，油温七八成下肉，放入五香粉，酱油，盐。肉七八成熟放入胡萝卜与黄瓜。全熟倒入淀粉勾芡，放鸡精，大火翻炒，出锅前淋上香油。出锅！
胡萝卜和黄瓜根据自己的口味来决定量，一定有要大火炒。胡萝卜先炒是为了让它软一些比较好吃，黄瓜后放可以稍脆一些。
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