梅子
2017-11-28
1.娃娃菜洗净备用。
2.粉丝泡发好。
3.葱姜剁碎放在准备好的肉馅里。
4.加油 盐 料酒 生抽 鸡精，少许的香油搅拌均匀。
5.洗好的娃娃菜用热水焯一下。
6.焯后放凉备用。
7.发好的粉丝放在盘子的底部
8.准备好的肉馅放在焯过水的娃娃里包成肉卷,上锅蒸15分钟，出锅时用生抽淀粉勾汁淋在上面即可。
勾汁时一定要用生抽，否则影响菜品的颜色。
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