小菜、一碟
2017-12-16
1.准备白菜一颗
2.白菜洗净切好
3.准备好干辣椒和姜和肉以及小葱（小葱没有拍照）
4.肉洗净切丝，姜切末 小葱切节
5.肉丝里放点红薯淀粉和生抽搅拌均匀
6.热锅里放油和姜末炒香
7.放入豆瓣酱
8.和干辣椒炒出红油
9.再放入肉丝划散
10.倒入白菜
11.炒匀，白菜炒焉时
12.倒入生抽
13.放入盐和味精
14.放入葱节
15.炒匀关火
16.出锅，上桌
锅烧热再放油，用红薯淀粉码过肉会更嫩些。
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