1.准备材料
2.热锅热油,煎鱼,要小火慢煎
3.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
4..两面煎黄以后倒入800ml的水,加入姜丝
5.豆腐切小块
6.大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖
7.加入胡椒粉`盐
8.水开后转小火再煮六分钟左右,最后加入一小勺盐出锅即可。
不要在煮的过程中再加水,不然味道会变淡的
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