赵大厨的手艺
2017-12-04
1.炒锅倒油爆香姜末
2.放入鱼头煎一下
3.加入开水
4.加适量醋和豆腐块煮大概20到30分钟（我熬的时间还有点短）
5.加适量盐调味
6.再加适量糖和少量白胡椒粉即可
7.出锅撒上适量小葱即可。
1、熬汤时间长，一定要20—30分钟左右，才能看到奶白色，2、要等到熬出奶白色后再放盐，这样就没有问题了，3、煎鱼头的油温可一定要高一些，看看油的表面起烟了，这样的温度也就差不多了，4、鱼头豆腐汤放嫩豆腐比较好吃。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
鱼头豆腐汤