1.取面粉150克。
2.加入一个鸡蛋。
3.再加入适量水,和成软硬适中的面团,醒10分钟左右。
4.小葱切碎。
5.将面团擀成约2mm厚的大面饼。
6.撒上油、盐、小葱。
7.卷起面饼。
8.将卷好的面饼分为三份,并卷起来。
9.再将卷好的面团擀成约2mm的面饼。
10.锅里加油。
11.待油稍热后放入面饼,烙至两面金黄。
12.美味上桌,吃起。
在馅料里也可以加入胡椒粉或孜然粉,则会有不同的风味。
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