汉国泡菜
2017-11-28
1.将所需材料准备好，蛋白与蛋黄分离，低粉过筛备用
2.将黄油小火煮沸后迅速筛入低粉搅拌均匀
3.分次加入牛奶搅拌均匀
4.再将蛋黄分次加入第三步骤的混合物中
5.搅拌均匀的蛋黄面糊是这个状态的
6.蛋白分次加入糖打发
7.将三分之一打发的蛋白混入蛋黄糊中，稍微搅拌一下
8.将搅拌后的面糊全部倒入蛋白中充分搅拌均匀，要用翻拌的手法
9.将混合好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中，入烤箱170度20分钟烘烤
10.美味的蛋糕卷就做好啦
蛋白中不能混入蛋黄，不然不能打发
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