唐水清唐
2017-11-28
1.鸡胗8个，清水泡去血水
2.开水烫至变色
3.冷冻老卤两块，加少许清水化开
4.将焯好的鸡胗放进去卤40分钟，放置一夜入味
5.第二天捞出控净
6.切片
7.香葱两根
8.切碎
9.大蒜切末
10.鸡胗放容器，放入葱末，蒜碎，老干妈辣椒油，少许盐，味精，香油，芥末，花椒油
11.拌匀加香菜末和小米椒即可
老卤中有咸味，拌的时候加一点点盐即可，卤好的鸡胗放置一夜隔天再吃更加入味
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利…
