绝味叫花鸡 2017-11-28

主料

• 羊肉600

辅料

• 老抽适量
• 桂皮适量
• 啤酒适量
• 辣椒适量
• 八角适量
• 冰糖适量
• 青蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 大葱适量

步骤一

1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净

步骤二

2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒

步骤三

3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等

步骤四

4.放老抽

步骤五

5.放生抽

步骤六

6.放盐

步骤七

7.放冰糖

步骤八

8.放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火

步骤九

9.青蒜切丁

步骤十

10.等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。

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