就爱鱼
2018-03-17
1.切葱花。
2.西红柿洗净备用。
3.西红柿切小块。
4.菜花去皮洗净备用。
5.菜花掰成小朵，焯水。
6.鸡蛋打入碗中，打散。
7.锅内下油，倒入鸡蛋炒至蓬松，捞出备用。
8.葱花炒香，锅内倒入西红柿，翻炒至出汤，西红柿变软。
9.倒入菜花翻炒，加生抽、盐调味，至菜花入味，倒入鸡蛋。
10.翻炒均匀，出锅即可。
西红柿多炒一会，菜花炒的时间长了，西红柿的味道才能很好地浸入。
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