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家常菜豆瓣酱炒豆腐

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家常菜豆瓣酱炒豆腐
拌凉皮 2018-07-18

家常菜豆瓣酱炒豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜豆瓣酱炒豆腐做法图解1)

1.豆腐洗净,切成小块备用

步骤二
家常菜豆瓣酱炒豆腐做法图解2)

2.锅内放油,放入葱花炒香,然后放入豆瓣酱炒香

步骤三
家常菜豆瓣酱炒豆腐做法图解3)

3.添入小半碗水煮开

步骤四
家常菜豆瓣酱炒豆腐做法图解4)

4.将豆腐放入,慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道,应该不用加盐了,加点鸡精就行了

步骤五
家常菜豆瓣酱炒豆腐做法图解5)

5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花,味道更好

1.如果怕豆腐被炒散,可以先将豆腐放在淡盐水中煮一下,1-2分钟即可,豆腐就会变得紧实一些。2.如果不想用豆瓣酱,也可以用其它酱料,比如辣酱等,味道会更丰富。

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