美丽嘉的厨房
2017-11-28
1.食材准备：茄子
2.食材准备：蒜末、藿香、淀粉
3.锅内置油烧热
4.倒入茄子条到油锅里煎
5.煎至金黄色，捞起沥油待用
6.锅内留少许油，放入蒜末炒香
7.再放入泡椒末一起炒香
8.倒入煎成金黄色的茄子一起炒
9.倒入调制好的汁（汁包括1汤匙醋、1汤匙老抽、少许白糖）
10.倒入水淀粉，再放入适量盐即可起锅 最后撒上藿香
藿香的味道很香，撒在上面可以调味，如果没有也可以不用加。茄子切成条后，未炒之前用水泡一会，就不会变色了
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