食遍天下
2017-11-28
1.菠菜去根去黄叶，洗净。
2.洗好的菠菜切成两段。
3. 锅中烧水，水沸腾后加一勺盐，先把根部放进去焯半分。
4.再把茎部放进去焯半分钟。
5. 焯好的菠菜捞出，在凉水中冲两遍。
6.把冲过凉水的菠菜稍稍挤一下子水份。
7.把沥好水的菠菜加味极鲜酱油、醋、盐、香油拌匀，用圣女果装饰一下即可食用。
菠菜焯水时应把茎和叶分开放进去
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凉拌菠菜