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#回忆#紫菜鸡蛋汤

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#回忆#紫菜鸡蛋汤
有食同享 2017-11-28

#回忆#紫菜鸡蛋汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解1)

1.鸡蛋2只敲入碗内打散,调入少许料酒、盐、清水,打匀。

步骤二
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解2)

2.金针菇去除根部,洗净撕开。

步骤三
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解3)

3.瘦肉切细丝或片,热锅凉油,下肉片煸炒变色。

步骤四
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解4)

4.倒入适量清水,烧开。

步骤五
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解5)

5.将鸡蛋液转圈淋入锅中,搅拌均匀。

步骤六
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解6)

6.倒入金针菇。

步骤七
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解7)

7.放入紫菜。

步骤八
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解8)

8.调入盐搅匀。

步骤九
#回忆#紫菜鸡蛋汤做法图解9)

9.出锅前淋入少许香油增香。

所需食材都易熟,不需久煮。亦可增加适量虾皮提鲜,添加葱花增香添色。

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