1.新鲜三黄鸡半只（两个人的量）
2.清水煮开后放入葱结，姜片，黄酒。煮一分钟左右
3.放入鸡，大火煮8分钟，个人觉得5分钟骨头里还是血，不是很喜欢吃！（水要没过鸡哦！）
4.煮鸡的同时，把调料调好！最简单的方法，就把生姜切碎，放上六月鲜酱油就可以啦！
5.鸡大火煮8分钟之后，关火在锅里闷10分钟左右，捞出放碗里放凉
6.切碎，摆盘，成啦
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白切鸡是鸡肉众多做法中的一种，这种做法让鸡的肉感有很大的提升...
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姜葱果味
2017-12-04
白切鸡