1.主要食材:绿豆芽与韭菜,提前清洗干净。
2.韭菜切段,沙姜剁碎,倒出小鱼。
3.烧热锅加入适量橄榄油后放入沙姜,爆出香味。
4.再倒入小鱼。
5.倒入绿豆芽大火翻炒。
6.随之加入韭菜。
7.大火翻炒,调入适量盐与胡椒粉即可熄火。
韭菜与绿豆芽都是比较容易熟透的食材,所以最好是大火快炒。
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