虾皮地开锅
2017-11-28
1.蒜薹剪掉老根，蒜薹尖尖，洗净后，切断；
2.腊肉洗净，切片；
3.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
4.将腊肉放进锅里翻炒；
5.翻炒出油后，放少量豆瓣酱；
6.放入蒜薹翻炒；
7.调入盐；
8.调入鸡精，翻炒均匀，关火起锅；
1、腊肉有咸味，豆瓣酱少放点，或者不放；
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