1.准备鲫鱼
2.去鳞去内脏、洗净斜切口
3.准备葱、姜、蒜、小红辣椒
4.碗里放料酒、醋、酱油、白糖准备调料
5.锅热放油将葱、姜、蒜小红辣椒放入
6.将调料放入
7.加适量的水
8.将鲫鱼放入
9.大火烧开小火炖
10.炖至汤很少
11.盛盘。
小火炖。
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