甜点女孩
2018-03-03
1.排骨洗干净，剁小段。
2.开水焯水后控干。
3.炒锅热油，先炸香胡椒粒和八角后捞出剩油。
4.倒入排骨煸炒至排骨外皮干焦加水。
5.倒入高压锅，放入适量的盐、姜、五香粉。
6.盖好，开锅后压10分钟，手动放气。
7.开盖后，放入粉条。再盖好，开锅后压5分钟，手动放气。
8.再次开锅放入葱碎。
9.拌匀即可。
排骨先用炒锅炒一下再倒入高压锅，非常入味。高压锅里加水的量自己掌握，我喜欢喝汤，就加的多。
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