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美味的排骨炖粉条

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美味的排骨炖粉条
梅子 2018-02-22

美味的排骨炖粉条

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的排骨炖粉条做法图解1)

1.将红薯粉泡入温水 泡软, 葱切段,去皮土豆切块 泡入清水,姜拍扁,排骨砍成块。

步骤二
美味的排骨炖粉条做法图解2)

2.锅入清水 ,下入排骨 ,水快开时下入姜、淋入料酒,焯去血水, 捞出,入凉水洗净。

步骤三

3.锅入油, 下入土豆, 煎至表面金黄 ,盛出。

步骤四
美味的排骨炖粉条做法图解4)

4.锅留底油, 下入排骨、干辣椒、八角 ,翻炒片刻 ,放1勺半白糖, 炒匀,放1勺辣椒酱 ,淋入生抽、老抽 ,炒至上色 ,淋入料酒, 倒入小半锅清水, 盖上锅盖, 大火烧开转小火煮30分钟 ,倒入粉条,放1勺盐 倒入土豆 ,盖锅盖 ,再煮6分钟, 放入 葱段 拌匀 即可

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