咋们就做做
2017-11-28
1.将黄皮头清洗干净，去腮、处理好内脏。
2.在鱼身表面轻轻抹上少许玉米油，少许盐。
3.切好姜丝，蒜蓉，备用。
4.撒上蒜蓉。
5.撒上姜丝。
6.大火蒸6分钟左右。
7.蒸好后在上面撒上葱花，淋上少许酱油。
8.美味的清蒸黄皮头就做好啦!
1、这种鱼十分好处理，鱼的内脏可在去腮的同时一同带出，清洗干净就行了。2、由于这种鱼个头小，在清蒸时一定要把握好火候，一般大火蒸6分钟就行了。
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