最爱的茄子
2018-01-01
1.加入白砂糖。
2.加入一个鸡蛋。
3.加入牛奶。
4.加入盐。
5.加入面粉。
6.加入酵母粉。
7.面团揉成团后，加入色拉油揉至出膜。直接放面包机中发酵至两倍大即可。
8.发好的面团取出排气揉匀，并分割成两份。
9.其中一份加入可可粉揉匀。
10.成两块不同色面团。
11.然后把两块面团分别擀成厚约0.5cm的长方形饼。
12.把两块饼如图摞在一起，再用杆轴稍稍擀压一下，使之更好的贴合。
13.再把面饼从一边逐渐卷起来。
14.卷好的面饼成卷形放入模具内，并用喷壶在模具的四壁及面胚上喷上少许的雾水。
15.盖上吐司盒的盖子，放在暖气上二次发酵。
16.发至满盒即可。
17. 烤箱预热180度，上下火45分钟。
18.漂亮的吐司出炉了。
1、喷水时不要喷多，以吐司盒的侧壁上的雾水不往下流为度。2、各家烤箱温度有差异，自己要根据自己烤箱的情况来定时间。我中途还拿出来看了几次，因此，颜色烤得有点嫩。
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