1.所有食材清洗切好后待用
2.热锅凉油下入肉皮和姜丝翻炒,加少许盐、花椒粒爆香
3.肉炒至微黄时加入辣皮子、葱花、西红柿酱翻炒均匀后放入四季豆
4.加入适量盐炒至四季豆断生即可
5.加入适量鸡精即出锅
四季豆可事先用开水焯烫后再炒
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