1.春笋去壳,洗净。
2.春笋切短。
3.放油,炒春笋。
4.加盐。
5.加酱油。
6.加适量的水煮一下。
7.加糖。
8.翻炒一会后出锅。
做油焖笋的春笋一定要是雷笋或者是淡笋,毛笋不要,毛笋做出来不好吃的。
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