食尚文文
2017-11-28
1.豆角洗净切小段； 大葱切斜片，姜切丝； 肉切丝并放入盐、五香粉、料酒和老抽腌半小时左右。
2.锅内加水烧开放入豆角绰至七八分熟，之后捞出沥去水分。
3.炒锅加油烧热，放入葱姜炒香。
4.放入腌过的肉丝翻炒。
5.炒至肉丝约八分熟时，放入豆角翻炒。
6.加入适量盐和五香粉调味，翻匀。
7.盛出即可。
肉丝先腌一会，更入味。
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