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自己在家炒猪肝

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自己在家炒猪肝

自己在家炒猪肝

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己在家炒猪肝做法图解1)

1.猪肝切小块,用料酒、姜丝腌上。

步骤二
自己在家炒猪肝做法图解2)

2.大尖椒和洋葱。

步骤三
自己在家炒猪肝做法图解3)

3.把大尖椒和洋葱都切成丝。

步骤四
自己在家炒猪肝做法图解4)

4.坐锅热油,先入洋葱丝翻炒。

步骤五
自己在家炒猪肝做法图解5)

5.猪肝倒入热水烫一下,再快速用冷水冲洗。

步骤六
自己在家炒猪肝做法图解6)

6.洗好的猪肝。

步骤七
自己在家炒猪肝做法图解7)

7.把煸软的洋葱丝拨到锅的一边,在空的一边倒入适量的油。

步骤八
自己在家炒猪肝做法图解8)

8.倒入猪肝。

步骤九
自己在家炒猪肝做法图解9)

9.入适量料酒翻炒。

步骤十
自己在家炒猪肝做法图解10)

10.炒至猪肝看上去没有血色。

步骤十一
自己在家炒猪肝做法图解11)

11.倒入适量的老抽。

步骤十二
自己在家炒猪肝做法图解12)

12.倒入适量的糖。

步骤十三
自己在家炒猪肝做法图解13)

13.翻炒均匀后,把尖椒丝倒在面上。

步骤十四
自己在家炒猪肝做法图解14)

14.移入少许水,盖上锅盖略煮一会儿。

步骤十五
自己在家炒猪肝做法图解15)

15.汤汁收快干时,开盖,翻炒均匀。

步骤十六
自己在家炒猪肝做法图解16)

16.起锅装盆。

不能光为了追求口感要吃嫩的,猪肝一定要煮熟了吃。

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