半老厨师
2017-11-28
1.猪肉切大块后放入搅拌机内搅碎。
2.在搅碎的瘦肉内加入适量油、盐、生抽、蚝油、盐锔鸡粉、搅拌均匀。
3.瘦肉内分次加入适量水，顺时针搅拌。
4.加入适量白芝麻搅拌均匀。
5.调好味的猪肉拿适量放入不粘烤盘内。
6.在肉上面覆盖一层保鲜膜，然后用擀面杖擀薄。
7.擀好的瘦肉在上层刷一层蜂蜜水。
8.烤箱预热，180度中层烤8分钟，取出翻面，把里面的汤汁倒掉，然后再刷一层蜂蜜水继续入烤箱，烤8分钟，直至将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。
9.待稍微冷却煎成小块即可。
猪肉馅要多搅拌一会，比较细腻才行。表面覆上保鲜膜，然后用擀面杖擀压，越薄越好烤，成品也越美观
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