虾仁醉酒 2017-11-28

主料

• 猪肉半斤
• 木耳七八朵
• 胡萝卜一两根

辅料

• 干辣椒四五个
• 蒜五六瓣

步骤一

1.木耳泡发，去掉头上的硬块，撕成小块，备用。

步骤二

2.胡萝卜切片

步骤三

3.辣椒切小段，蒜切碎。

步骤四

4.肉切片放淀粉生抽盐胡椒粉腌十分钟。

步骤五

5.锅里放油，烧热后放入肉片翻炒，熟了就盛出来。

步骤六

6.放油烧热放入蒜和辣椒爆一下后放入胡萝卜和木耳，翻炒两分钟后放盐，加入适量的水盖盖焖一会。

步骤七

7.水差不多干了的时候放入炒好的肉片，翻炒均匀起锅装盘就好了。

• 800

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