1.蒜薹、青椒切好待用
2.热锅凉油加热后倒入打好的蛋液,炒好后盛出
3.锅内留少许油放入蒜薹翻炒
4.加入西红柿酱、盐、花椒粉
5.炒至断生倒入炒好的鸡蛋及青椒翻炒均匀即可
蛋液里可加入少少的一点盐及水,炒出后比较嫩。
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