香菜美味
2017-11-28
1.将鳕鱼切片，加盐、味精搅拌均匀
2.将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊
3.挂蛋黄糊不要太厚，薄薄一层即可
4.油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅煎，至表皮香酥，鱼肉已熟即可
5.最后摆上胡萝卜、木耳、洋葱、青椒装饰可以
鳕鱼要新鲜，挂糊要均匀。
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