1.五花肉加花椒八角等煮熟,切薄片备用; 青椒、豆干切块备用; 葱白切段,姜切丝,大蒜剥好切片备用
2.锅内倒入少量油,放入五花肉翻炒至微黄出油,再加入姜丝蒜片花椒炸香,加一勺豆瓣酱,混合炒匀入味后盛起来。
3.倒入青椒块炒软,加入豆干、葱白及五花肉大火翻炒均匀,最后加适量盐及白糖炒匀后出锅,香喷喷的回锅肉盛盘啦!
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