陌生的小酒馆
2017-12-05
1.大米粉和糯米粉混合好。开水烫三分之一。
2.再用凉水和成软硬适中的面团。饧10分钟。
3.搓成约直径5cm粗的条。
4.切成均匀的小剂子。
5.团成圆球。
6.用手慢慢捏成薄饼。
7.这是熟花生仁和熟芝麻，椰蓉按1:1:1的比例拌好的馅。
8.小饼包入馅料。
9.如图收口。
10.慢慢捏严。
11.卷出波浪形花边。
12.蒸锅水开后，放入三角团。蒸5分钟即可。
馅料可以随心变化。
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三角团