1.扇贝去掉脏的东西,清洗干净,为了吃着方便,用勺子先将扇贝肉和壳脱离。
2.大蒜切碎。
3.取一半放入油锅中炸成金黄色。然后和另一半白色蒜蓉混合均匀。
4.粉丝放入清水中泡软。
5.加入适量的有机酱油、香油和盐拌匀。
6.将粉丝摆在扇贝壳上的最下层,扇贝肉摆在上边,撒上适量蒜蓉。
7.放入蒸锅,大火8分钟即可。
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、粉丝不能泡太久,泡软即可。
2、上桌前撒适量香葱。
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