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粉丝蒜蓉扇贝

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粉丝蒜蓉扇贝
番茄不炒蛋 2017-02-23

粉丝蒜蓉扇贝

扇贝最好吃的海鲜之一,扇贝的外形不仅好还能做成美食招待宴客。粉丝蒜蓉扇贝是在扇贝上家粉丝和蒜蓉如蒸锅蒸熟。粉丝只需用酱油稍微调味一下,用蒸的方式可以将蒜的味道融入进扇贝,扇贝又本身鲜美,粉丝起到一个吸附作用,吸了蒜的蒜香,扇贝的鲜美。很鲜,很美味!
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
粉丝蒜蓉扇贝做法图解1)

1.扇贝去掉脏的东西,清洗干净,为了吃着方便,用勺子先将扇贝肉和壳脱离。

步骤二
粉丝蒜蓉扇贝做法图解2)

2.大蒜切碎。

步骤三
粉丝蒜蓉扇贝做法图解3)

3.取一半放入油锅中炸成金黄色。然后和另一半白色蒜蓉混合均匀。

步骤四
粉丝蒜蓉扇贝做法图解4)

4.粉丝放入清水中泡软。

步骤五
粉丝蒜蓉扇贝做法图解5)

5.加入适量的有机酱油、香油和盐拌匀。

步骤六
粉丝蒜蓉扇贝做法图解6)

6.将粉丝摆在扇贝壳上的最下层,扇贝肉摆在上边,撒上适量蒜蓉。

步骤七
粉丝蒜蓉扇贝做法图解7)

7.放入蒸锅,大火8分钟即可。

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、粉丝不能泡太久,泡软即可。

2、上桌前撒适量香葱。

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