蓝菩提
2018-01-20
1. 鲫鱼洗净后，在鱼身两面切几刀。
2. 鱼身上倒少许白酒，拍少许淀粉。
3. 放入炒锅热油炸。
4. 炸黄后捞出。
5. 炒锅内倒少许油，放葱，姜末黄豆酱炒香。
6. 倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟。
7.咸香下凡的酱焖鲫鱼。
因为黄豆酱很咸，所以不要放盐了。
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