晨晨爱厨
2017-11-28
1.茴香去根 择完洗净泡苏打水里浸泡一小时
2.面粉加水加酵母活完 盖盖子放阳光下发酵
3.肉馅加盐鸡精酱油搅拌均匀待用
4.茴香用料理机搅成沫
5.倒入肉馅
6.加入盐鸡精 蚝油 包子馅料和酱油
7.充分拌匀腌制一会入味
8.发酵完面
9.反复揉成光滑面团
10.揉成长条 用刀切成小剂子
11.擀成中间厚两边薄的皮
12.加入一勺茴香馅
13.捏出褶子封口
14.做成的包子生坯
15.蒸屉铺布 把生坯放入
16.上锅大火蒸15分钟
17.蒸完冷却5分钟再出锅装盘
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